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Category : Menus

Le Menu de Saison : 45€ – La Carte Gastronomique

Servis tous les soirs, du Mardi au Samedi et à midi les Samedi et Dimanche Le Menu de Saison : 45,00-E Entrée                                                                                                                                      Prix à la Carte – Tartare de Magret de Canard, Betteraves, Vinaigrette Huile d’Olive Citron                 15€ ou – Escabèche de Saumon au Curry et […]

Le Menu du Moment : 28€ – La Carte Bistro

Servi au déjeuner du mercredi au vendredi (hors jours fériés) MENU DU MOMENT 28,00.- € Entrée + Plat : 22,00 € — Plat + Dessert : 21,00 € Prix Net – Hors Boissons Minestrone d’hiver aux Crozets ou Crevettes caramélisées à l’Ail et au Gingembre, Pâtes Soba sautées (farine de sarrasin)  *** Cuisse de Volaille, […]

Le Menu de Pâques : 64€

Servi le Dimanche 31 Mars et le Lundi 1er Avril 2024 à déjeuner. Philippe Birckel et son équipe vous propose un voyage culinaire en 6 temps…   Mise en Bouche Tartare de Saumon aux Agrumes et Baies roses **** Salade d’asperges vertes grillées fumées et d’asperges crues, échalotes confites, vinaigrette à la Moutarde de Gascogne, Crème d’Amande **** […]