Filet de Truite de Mer Cuit à la Salamandre,

Pâte de Cresson, Orange et Citron

ou

Asperges Blanches en Chaud-Froid,

Pata Negra et Sablé au Parmesan

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Maquereau de Ligne Snacké,

Escabèche Liée à la Livèche

ou

Pavé de Veau au Sautoir,

Tarte d'Oignons à la Royale de Foie Gras, Jus Herbacé

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Vacherin Fraises, Thé Vert

ou

Soufflé Chaud au Chocolat,

Dessouflé à la Fève de Tonka

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 Viande d’origine française

Ce menu est  prix net, vin et café non compris, TVA 7%