Menu

Le Menu « Fête des Mères » : 64.00 Euros

Servi Dimanche 26 Mai à déjeuner

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Petite Crème Brûlée au Foie Gras

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Ravioles de Ricotta et Epinards,

Jus de Veau au Curry

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Noix de Saint Jacques, Purée de Chou-Fleur,

Emulsion au Lait de Coco et Fève Tonka

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Suprême de Volaille du Gers laqué au Café et Epices,

Gnocchi de Pomme de Terre, Variation autour de la Carotte,

Jus corsé de Volaille infusé à la Cardamome verte

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"Fromage travaillé"

Douceur à la Vieille Mimolette

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Gourmandise Chocolat, Praliné et Caramel,

Coulis de Cerises

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Prix nets, TVA incluse, hors boissons