sera servi Dimanche 31 Mai 2026 à déjeuner

Amuse Bouche

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Tartare de Langoustines et Gambas,
Variation autour du Petit Pois
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Asperges Vertes, Jambon de Porc Noir,
Vinaigrette au Beurre noisette, Œuf Mimosa
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Noix de Veau*, Gratin de Macaronis,
Pack Choi, Jus de Veau à la Menthe

ou

Filet de Daurade rôti, Petits Légumes du Printemps,
Sauce au Cresson de Fontaine

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Rhubarbe confite et en gelée, Pain de Gênes,
Sorbet Persil, Mousse de Rhubarbe

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Pensez à réserver votre table au 0562688244 ou par mail à restaurant@hoteldebastard.com

* Viande d'Origine française