Servi au déjeuner du mercredi au vendredi. 

MENU DU MOMENT

Mise en Bouche

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Courgettes rôties, Cumin, Citron, Sauce Tonnato

ou

Salade de Bavette de Bœuf, Citronnelle, Tomates, Cacahuètes, Vinaigrette épicée

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Filets de Rouget, Ecrasé de Pommes de Terre, Jus aux Anchois et Câpres

ou

Jambalaya d’Araignée de Porc, Riz Noir et Maïs doux

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Textures de Cerises

(Cerises caramélisées, Sorbet Cerise/Syrah, Gelée de Cerises)

ou

Melon de Lectoure grillé au miel, Pêche pochée, Glace à l’Estragon

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Prix Net TVA 10% incluse - Hors Boissons

(..) : pris à la carte hors menus