Category : Menus

Servis tous les soirs du Mardi soir Samedi et à midi le Samedi et le Dimanche.   Mise en Bouche *** Asperges Blanches, Mayonnaise tiède à l’Ail des Ours, Amandes, Jaune d’Œuf confit   (16€) ou Tartare de Langoustines et Gambas, Variation autour du Petit-Pois, Oseille, Bouillon Iodé (16€) *** Filet de Daurade rôti, Petits Légumes du […]

Servi au déjeuner du mercredi au vendredi.  MENU DU MOMENT Mise en Bouche — Rillettes de Lieu Noir et Truite fumée au Fromage frais, Mesclun à la Vinaigrette de Cidre, Citron confit ou Asperges vertes, Vinaigrette de Xérès, Œuf Mimosa  *** Filet de Julienne aux Agrumes, Riz Parfumé au Lait de Coco, Caramel d’Agrumes ou Filet de Volaille, […]

Menu servi le soir, du mardi au samedi, et à midi le samedi et le dimanche.           Menu en 7 temps, servi à l’ensemble des convives de la table.   Plats servis en quantités raisonnables pour une belle dégustation de notre carte.     Le Chef a carte blanche pour vous […]